蛋糕狮子座翻车了(狮子座手绘蛋糕合集)
蛋糕狮子座,是一家以蛋糕为主打产品的连锁店,坐落在市中心繁华商圈。
尽管刚刚开业不久,但是因为其优质的产品和良好的服务,迅速赢得了顾客的信任和爱戴,人气节节攀升。
然而,这家店也没能幸免于商战的风暴。前不久,周围新开了数家类似的蛋糕店,竞争压力剧增。为了吸引更多的顾客,蛋糕狮子座开始降价促销。
原本是为顾客好,但结果却适得其反。因为商品价格过低,翻倍的顾客流量让蛋糕狮子座的服务出现了严重的问题。
一些原本员工的职责也被涵盖在了促销打折的工作之中,每天忙碌得几乎不能停下来。低廉的价格吸引了大量的来往人流和【四季星座】新老客户,但是店内的同一台收银机无法承载如此之多的订单。店员忙得连水都不能喝一口。
其次,蛋糕狮子座的客户会员管理并不到位,因此店内没有推出有差别化的服务,任何一个新入门的客户,都跟熟悉店内的常客享受同样的优惠。
由于员工素质不高,管理人员也没有有效的方法去控制员工,因此店内仍存在一些不愉快的服务态度。在繁忙的工作期间,存在了一些员工将工作投诉到客户身上的情况,导致了不少顾客流失。
店铺的这些问题,让顾客体验大打折扣。顾客选择意味着消费选择,而顾客留存意味着忠诚度和品牌价值的增长。与此相反,店家贪图折扣销售数目的暂时提升,伤害了他们的产品品质和服务水平一举一动都在加速破坏着这个品牌的美誉度。
猛然醒来的蛋糕狮子座管理团队已经意识到了警钟的敲响。他们决定将精力投入到把品牌转变成为一个高端的蛋糕品牌,挽救已经被贬低很久的商誉。他们换带来更专业的人才,优化流程,提高产品和服务的质量。
未来,蛋糕狮子座也许会重新成为顾客印象中的那个高品质和高性价比的品牌,只不过这次,他们要学会避免辛苦打造出好的品牌形象,却在日后因为忽视品牌细节而让品牌瓦解。
全球乱象下的商家,更要将握着创新和可持续性的生产方式融入到新的经营策略当中,在经营时关注顾客体验、顾客口碑,并使之持续发酵。