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首先，我们需要了解金牛座的饮食偏好。金牛座比较喜欢美食，尤其是高质量的食物。他们喜欢滋味浓厚、口感丰富的菜肴，所以可以推断出，金牛座很可能会偏爱口感浓郁、味道丰富的白酒。
其次，我们需要了解白酒的种类。白酒分为多个品种，例如，清香型、浓香型、酱香型等。其中，白酒的风味和口感与香型有很大关系。金牛座的过于冒险和刺激的香型的白酒可能不是他们的首选，而是更偏向于稳重而口感丰富的。
基于以上的了解，我们可以推荐两款白酒来给金牛座作为参考。
1. 剑南春
剑南春是四川高级白酒的代表。它属于清香型白酒，口感轻柔，不会过于刺激口腔。剑南春酒体饱满，回味悠长，可以让人感受到浓厚的麦香和糯米香。由于它不像其它城市的白酒那么浓，因此很适合金牛座这类偏爱口感浓郁而不过于刺激口腔的人士饮用。
2. 茅台
茅台是中国固有的名贵白酒之一，属于酱香型白酒。这款白酒口感浓郁，前味醇厚，中味鲜爽，后味回甘。它的味道独特、浓郁，可以让人回味无穷。尽管一般人可能会指出茅台过于刺激口腔，但金牛座的味觉偏好表明他们会喜欢这款白酒，因为它可遇不可求的香气和醇厚口感很可能吸引金牛座的味蕾。
总结
金牛座喜欢高品质的食物和饮品，因此建议选择优质的中国白酒。而关于口感是否过于刺激，他们的偏好通常是偏向丰富和深入，但不会过于刺激口腔。因此，无论他们选择上述推荐的茅台、剑【29星座】南春，都有可能成为他们的新爱。
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